Aktuelles

Die Volltextbeiträge sind ausschließlich in englischer Sprache verfügbar.

Food4Me-Partner des Monats: John Mathers

Food4Me-Partner des Monats: John Mathers 

Lesen Sie mehr über John Mathers von der Newcastle Universität, der die Verantwortung für das Design, Fertigstellung und Auswertung der Ergebnisse der „Machbarkeits-Studie“ inne hat.

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Food4Me-Partner des Monats: Ulf Görman

Food4Me-Partner des Monats: Ulf Görman 

Lesen Sie mehr über Ulf Görman von der Lund Universität, der Food4Me-Ethikexperte ist und sich verantwortlich für die ethischen und rechtlichen Aspekte der personalisierten Ernährung zeigt.

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Instrumente der personalisierten Ernährung: Webinar jetzt abrufbar!

Instrumente der  personalisierten Ernährung: Webinar jetzt abrufbar! 

Food4Me-Partner Philips (Großbritannien und Nordirland) hat kürzlich einen Ein-Tages-Workshop abgehalten, um die neueste Forschung hinsichtlich der Messung des Ernährungsstatus‘ zu diskutieren, der einen wichtigen Faktor in der personalisierten Ernährung darstellt. Die Vorträge dieses Workshops sind nun erhältlich!

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Freiwillige Teilnehmer für die Food4Me-Studie

Freiwillige Teilnehmer für die Food4Me-Studie 

Haben Sie Interesse daran, personalisierte Ernährungsempfehlungen zu bekommen? In die Food4Me-Studie werden freiwillige Teilnehmer ab 18 Jahren aufgenommen.

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Food4Me-Partner des Monats: Marianne Walsh

Food4Me-Partner des Monats: Marianne Walsh

Marianne Walsh von der Universität Dublin erzählt über ihre bedeutende Rolle innerhalb des Food4Me-Projekts.

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Seminar zur Personalisierten Ernährung der Universität Dublin online

Seminar zur Personalisierten Ernährung der Universität Dublin online

Seminar der Universität Dublin zur personalisierten Ernährung: „Worin liegt das Geschäft?“ ist nun online zugänglich. Sehen Sie Präsentationen der Food4Me-Wissenschaftler Professor Mike Gibney, Dr. Eileen Gibney, Dr. Lorraine Brennan und Dr. Barbara Stewart-Knox.

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Podcast: Öffentliche Wahrnehmung, Business und personalisierte Ernährung

Podcast: Öffentliche Wahrnehmung, Business und personalisierte Ernährung

In diesem Podcast wird uns Jo Goossens, Leiter des Food4Me-Arbeitsgebiets „Geschäfts- und Wertschöpfungsmodelle“ mitteilen, was sein Team bis jetzt getan hat, welche zukünftigen Schritte folgen werden und über die Rolle dieser Arbeit für die Zukunft von personalisierter Ernährung erzählen.

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Food4Me-Partner des Monats: Hannelore Daniel

Food4Me-Partner des Monats: Hannelore Daniel 

Diesen Monat sprachen wir mit Hannelore Daniel von der Technischen Universität München (TUM), die das Arbeitsgebiet der Entwicklung von Technologien managt, die personalisierte Ernährung Wirklichkeit werden lassen sollen.

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Softwar-Unternehmen Creme: Belastung, Lebensmittelsicherheit und Ernährungskonferenz

Softwar-Unternehmen Creme: Belastung, Lebensmittelsicherheit und Ernährungskonferenz 

Letzte Woche brachte die Software-Firma Creme internationale Naturwissenschaftler, Ernährungswissenschaftler und Behörden auf Ihrer Konferenz über Belastung, Lebensmittelsicherheit und Ernährung in Dublin zusammen.

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Food4Me-Partner des Monats: Jo Goossens

Food4Me-Partner des Monats: Jo Goossens

Nach fast einem Jahr werden im Projekt Food4Me einige interessante Ergebnisse erzeugt. Jo Goossens ist Leiter des Arbeitsgebiets „Geschäfts- und Wertschöpfungsmodelle“. Er erzählt uns darüber, wie er zu Food4Me kam und welche Rolle er innerhalb des Projektes einnimmt.

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Internationaler Frauentag!

Internationaler Frauentag!

Am 8. März war internationaler Frauentag! Um dies zu feiern, besuchen Sie uns auf Facebook, um an Ihrer beliebtesten Wissenschaftlerin teilhaben zu können. Bis jetzt sind Nobelpreisträgerinnen gewürdigt worden wie Elizabeth Blackburn und Carol Greider, die die Telomerase entdeckt haben; zudem Barbara McClintock, die den Nobelpreis für die Entdeckung von mobilen genetischen Elementen gewonnen hat und Nancy Wexler, die an den Arbeiten zur Identifizierung des Gens der Huntingon-Krankheit beteiligt war.

Besuchen Sie unsere Facebook-Seite!

Food4Me auf Facebook

Food4Me auf Facebook

Die Food4Me-Facebook-Seite zur Personalisierten Ernährung ist nun freigeschaltet!

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Erleben Sie das Profil von Food4Me auf der Europäischen Konferenz für Ernährung

Erleben Sie das Profil von Food4Me auf der Europäischen Konferenz für Ernährung

Ernährungsexperten aus Europa besuchten die 11. Europäische Konferenz für Ernährung in Madrid, bei der Professor Michael Gibney das Food4Me-Projekt vorstellte. 

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Neue Food4Me-Broschüre

Neue Food4Me-Broschüre

Food4Me hat nun seine eigene Broschüre veröffentlicht, in der das Projekt erklärt wird, und welche Ziele erreicht werden sollen.

Hier können Sie die Broschüre herunterladen

Neues von der EU-gefördertes Projekt, das unsere Ernährungsweise verändert

Neues von der EU-gefördertes Projekt, das unsere Ernährungsweise verändert

Als die Sequenz des menschlichen Genoms im Jahr 2000 aufgedeckt wurde, ergab sich fortan die Möglichkeit der Personalisierung in der Gesundheitsvorsorge oder des Gesundheitswesens. Diese Art von Personalisierung kann auf Ernährung, einem bestimmenden Faktor für die Gesundheit, angewendet werden, um eine Diät zu kreieren, die spezifisch auf eine Person gemäß ihrer individuellen körperlichen und genetischen Ausstattung zugeschnitten ist. 

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Web-Seminar: Molekulare Ernährung und Personalisierte Ernährung

Web-Seminar: Molekulare Ernährung und Personalisierte Ernährung

Wie können wir unser Verständnis von Lebensmitteln und unseren Genen nutzen, um eine bessere, gesündere individuellere Diät zu konzipieren?

In diesem Web-Seminar erklärt Food4Me-Koordinator Professor Michael Gibney die wissenschaftlichen Zusammenhänge, die sich hinter dem Konzept der personalisierten Ernährung verbergen. Daneben zeigt er einige Beispiele für deren betriebswirtschaftliche Bedeutung. 

Sehen Sie das Web-Seminar jetzt an

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